Brass Boer

Brass Boer in Zwolle is een restaurant dat bekendstaat om zijn eigentijdse benadering van de Nederlandse keuken. Gelegen aan de Nieuwe Markt, biedt het een gevarieerd menu met seizoensgebonden ingrediënten. Het team bestaat uit ervaren koks die met passie en vakmanschap gerechten samenstellen. De ambiance is informeel, waardoor het een geschikte locatie is voor zowel een zakelijke lunch als een gezellig diner. Brass Boer richt zich op kwaliteit en smaak, en streeft ernaar om gasten een bijzondere culinaire ervaring te bieden in een aangename setting.